Pescados
Lubina a la espalda “Amadís”, con brocheta de champiñón, aceite de ajo y emulsión de vinagre de frutos rojos
Suprema de Merluza Braseada a la Marinera con Nido de Calamar y Gambas
Lomo de Bacalao Plancha con Cristal de Cebolla y Sofrito de Ajetes
Lomos de Dorada asados a las finas hierbas, tricolor de pimientos y alioli ligero con brocheta de vieira y cherry
Taco de salmón con veloute de lima, patata confitada y setas escabechadas
Rollito de lubina relleno de marisco, salsa de cava y crujiente de puerro
Lomo de corvina en salsa verde sobre cama wakame y sésamo
Taco de salmón con veloute de lima, patata confitada y setas escabechadas



 
 
 
© Salones Prado del Arca en Talavera de la Reina, Toledo • Salones para bodas y celebraciones en Talavera del Grupo Hostelero Tres Hojas • diseño planealia
  
PRADO DEL ARCA
TEXTOS LEGALES
CONTACTAR
Departamento comercial :
Hotel Ebora
Telf. 925 807 600
       902 102 119
comercial@salonespradodelarca.com